“La verdad es que hoy consumimos cerca de 10 millones de alfajores por día”, aseguró Estefanía Lehmann, referente de Tefina Cakes, en diálogo con Radio Buenos Aires AM 1350, en la previa de la Expo Alfajores Argentinos que se realizará este fin de semana en La Rural.
El evento tendrá lugar el sábado 3 y domingo 4 de octubre, de 13 a 20 horas, en el pabellón 8 del predio ubicado en Avenida Sarmiento 2704, Palermo. Según explicó la emprendedora, habrá más de 80 stands con productores de todo el país, mostrando la diversidad de sabores y estilos del alfajor argentino.
Lehmann destacó el crecimiento del producto en los últimos años y su expansión cultural. “El alfajor hoy abarca todas las edades y se convirtió en un símbolo argentino”, señaló, al tiempo que remarcó la fuerte innovación en sabores, desde pistacho hasta versiones con frutas o combinaciones gourmet.
Durante la exposición también habrá clases magistrales, demostraciones en vivo y actividades interactivas, como competencias para comer alfajores o desafíos de degustación a ciegas. “Los emprendedores están todo el tiempo creando y sorprendiendo”, explicó.
La organizadora también puso en valor el crecimiento del consumo: la Argentina registra millones de unidades diarias y una oferta cada vez más amplia de productos artesanales. “El diferencial está en la materia prima y en la creatividad”, subrayó.
La entrada tiene un valor accesible, con promociones 2x1 y acceso gratuito para jubilados y menores de 18 años. Para más información y toda la agenda gastronómica y cultural, ingresá a radiobuenosaires.com.ar y seguí la cobertura de Radio Buenos Aires AM 1350.